おせちに飽きたらカレー

チキンカレーを作りましょう～。
まずは、野菜をみじん切り。フードプロセッサーがあると
楽ですよ。

にんにくから炒めていきます。
材料を順に加えて、煮込みます。

 

煮込んだソースをムーランでこします。
右の器具がムーランです。
面倒くさい人はこさなくてもＯＫ。
安心した？

 

鶏ももは一口大に切り、カレー粉等をふりかけておきます。

 

 

炒めて煮込んだ鶏ももに食べる分のソースを加えて
できあがり。

※ソースは余分（多め）に作るので
    残りは冷凍しておきます。

 

レシピは使えるレシピにアップしてあります→チキンカレーの作り方

ｂｙ　フォレストの料理教室【大阪】

 

お昼ごはんに『カルボナーラ』はいかが？

こんばんは。
お昼ごはんに『カルボナーラ』はいかがですか？

ボウルにソースの材料を入れます。

簡単に作りたいので、パスタは半分に
折り、フライパンで湯がきます。（こうするとお湯が早く沸くし、パスタも湯がきやすいですよ)

 

別のフライパンでベーコンを炒めます。

ソースの材料を加えこんな感じで火を止めます。

おいしそうにできました。
では、いただきます。

 

 

カルボナーラのレシピ　http://cookingforest.net/karubo.html

＠フォレストの料理教室　【大阪】